人間煙火氣，最撫凡人心。9月20日，貴陽鐵建城光和業(yè)主食堂正式開業(yè)運(yùn)營。這是中鐵地產(chǎn)履行央企社會(huì)責(zé)任，在貴州區(qū)域所開發(fā)項(xiàng)目運(yùn)營的第三個(gè)業(yè)主食堂，也是打造高質(zhì)量“15分鐘生活圈”和全齡化宜居社區(qū)配套升級(jí)之作。

據(jù)介紹，貴陽鐵建城光和業(yè)主食堂位于鐵建城御文組團(tuán)，建筑面積約530平方米，在整體設(shè)計(jì)上，通過對空間環(huán)境與功能特性的研究，圍繞人和空間關(guān)系的屬性，打造符合社區(qū)特色的美味空間；在硬件配置上，它打破常規(guī)食堂的格局，以星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn)模式，重塑空間生活美學(xué)，創(chuàng)造具有精致、高級(jí)儀式感的專屬業(yè)主食堂；走進(jìn)食堂各功能操作間，里面涵蓋有涼菜間、面點(diǎn)間、主廚區(qū)、洗碗間、粗加工間、粉面檔和倉庫、包房等獨(dú)立專用間，做到每一寸空間都被賦予專屬功能，滿足既定菜系對烹調(diào)工藝的要求。

中鐵地產(chǎn)貴州公司運(yùn)營的第三個(gè)光和業(yè)主食堂（中鐵地產(chǎn)貴州公司 供圖）

在當(dāng)天的開業(yè)運(yùn)營儀式上，貴陽鐵建城項(xiàng)目副總經(jīng)理陳武川表示，業(yè)主食堂作為鐵建城兌現(xiàn)“美好生活建設(shè)者”品牌理念的系列便民服務(wù)設(shè)施之一，中鐵地產(chǎn)貴州公司勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，始終遵循“配套先行、運(yùn)營先行”的開發(fā)策略，提出從以前的“賣房一陣子到現(xiàn)在的服務(wù)一輩子”，要把建筑做成風(fēng)景、把配套做成產(chǎn)業(yè)、把生活做成度假，把社區(qū)做成景區(qū)，積極籌建了光和業(yè)主食堂，未來光和系的配套會(huì)繼續(xù)在鐵建城陸續(xù)落地。不僅滿足業(yè)主生活便利的同時(shí)，更加兼顧家庭、鄰里的聚會(huì)與交流，使社區(qū)品質(zhì)及文化體驗(yàn)更為豐富。

貴陽鐵建城光和業(yè)主食堂用餐空間（中鐵地產(chǎn)貴州公司 供圖）

“通過前面兩個(gè)光和食堂的運(yùn)營，我們已經(jīng)形成了一整套完整的管理體系，確保業(yè)主輕松享受到美味、健康的飯菜?！惫夂蜆I(yè)主食堂團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人介紹，一是在菜品制作過程中只使用新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材，確保所采購的食材來源可靠，并且符合衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；二是嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生操作規(guī)范，將定期對廚房設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和清潔；三是對菜品進(jìn)行精心烹飪，以確保食物的口感、顏色和質(zhì)地達(dá)到最佳狀態(tài)，同時(shí)注重味道的搭配，力求每道菜品都能迎合不同顧客的口味需求。

業(yè)主在冷餐果蔬區(qū)挑選菜品（中鐵地產(chǎn)貴州公司 供圖）

筆者注意到，貴陽鐵建城光和業(yè)主食堂對一日三餐進(jìn)行科學(xué)的營養(yǎng)搭配，匯聚川菜、湘菜、黔菜、粵菜等菜系，包含多種特色小吃、炒菜、涼菜等100余道菜品，價(jià)格從最低的2元到最高的30元。而據(jù)筆者現(xiàn)場觀察，大部分業(yè)主只需要花費(fèi)20元就能吃到一頓菜品豐盛的午餐。“通過合理的份量和菜品搭配，我們不僅要做到好吃，還要做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠?！惫夂蜆I(yè)主食堂行政主廚說。

業(yè)主食堂確保做到菜品搭配份量合理（中鐵地產(chǎn)貴州公司 供圖）

筆者還了解到，業(yè)主除了可到食堂現(xiàn)場點(diǎn)餐、自助選餐外，還可選擇微信、鐵建美好家APP線上下單線下取餐、開通美團(tuán)、餓了么等軟件點(diǎn)餐。多種形式，輕松便捷，點(diǎn)上一份可口的食物，享受家的味道。

客戶的口碑就是獎(jiǎng)杯，客戶的滿意就是最初心的追求。對人文的細(xì)致關(guān)懷和對美好生活的詩意追求，貴陽鐵建城在打造美好生活的路上不斷努力、創(chuàng)新，讓社區(qū)的每一寸空間，都能成為生活每時(shí)每刻的最好載體，讓家的美好無處不在。

【編輯：敏業(yè)】